| 红外光谱法鉴别掺假天然胶乳 |
|
| |
| DOI： |
| 中文关键词: 天然胶乳 木薯粉 面粉 红外光谱 |
| 英文关键词: |
| 基金项目: |
|
| 摘要点击次数: 794 |
| 全文下载次数: 602 |
| 中文摘要: |
| 在天然胶乳中按不同比例掺入木薯粉或面粉，制备掺假天然胶乳，采用傅里叶转换红外光谱进行表征和分析。 结果表明：在天然胶乳中掺入木薯粉或面粉，红外光谱在3 500～4 000 cmL-1波段出现指纹区，掺入量越高，指纹区的波动幅度越大；在木薯粉或面粉的特征谱带，随着掺入量的增大，吸收强度增强。 |
| 英文摘要: |
| |
|
|
查看全文
查看/发表评论 下载PDF阅读器 |
| 关闭 |
|
|
|
